高麗人参で人々の健康に貢献したい。金氏高麗人参(株)研究開発室

その不調、免疫力低下のサインかも!?

高齢になるほど、免疫力が低下するということをご存じですか？
その原因は、加齢によって免疫細胞の数が減ったり働きが弱くなったりするだけでなく、食が細くなって栄養が偏ったり、筋力が衰えて運動ができなくなったり、眠りが浅くなって睡眠が不足するなど、生活習慣も影響しています。
さらに寒い冬から暖かい春へと移り変わる今の時期は、寒暖差や気圧の変動による体調不良、風邪などの感染症の流行、花粉や黄砂によるアレルギーの発症など、様々なリスクが加わります。高齢者にとって特に体調管理が難しいこの時期、体調を崩さず健康的な毎日を過ごすために、免疫力の低下を防ぐ生活習慣を取り入れるとともに、高麗人参も積極的に摂取しましょう！

【研究開発室レポート】
高麗人参の多彩な働きで免疫力をパワーアップ

加齢と生活習慣の乱れで
免疫力は低下する

年をとるほどに
免疫力は下がる

私たちの身体を守る大切な免疫力は、加齢と生活習慣の乱れによって下がってしまうことがわかっています。
加齢による免疫系の機能低下（免疫老化）は、自然免疫よりも獲得免疫のほうが著しいと言われています。獲得免疫の能力は20代頃にピークを迎え、40代に入るとその半分程度に、60代になればそこからさらに半分ほどに低下してしまいます。これは、年齢とともに抗体を作る力が下がるためと考えられます。健康的な生活を送っているつもりでも、年をとるだけで免疫力は下がっていくということです。
獲得免疫は、抗体が主役になる免疫（液性免疫）と、免疫を担う細胞が中心になる免疫（細胞性免疫）の２つに分けられます。このうち液性免疫は、Ｂ細胞が抗体を産生し、病原体を排除するという重要な役割を担っています。高麗人参には、このＢ細胞で産生される抗体の１つであるIgA抗体の産生をサポートする働きがあり、免疫力の維持・向上に役立つことが分かっています（図１）。

生活習慣を整えて
免疫力アップ！

年をとると、噛む力が弱くなったり、眠りが浅くなったり、身体が思うように動かなくなったりするものですが、こうした生活習慣も免疫力を下げることにつながります。年齢を重ねることは避けられませんが、生活習慣は自分の心がけ次第で変えられます。下記に掲げる７つの健康習慣を取り入れることで、免疫力の低下を少しでも食い止めたいものです。
獲得免疫の力を高麗人参でサポートするとともに、生活習慣に気をつけ、さらなる免疫力のアップをはかりましょう！

免疫力のカギは「腸」が握っている！

免疫細胞の
約70％は腸にいる

免疫力に腸が関係すると聞くと、意外な感じがするかもしれません。しかし実は、Ｂ細胞やナチュラルキラー細胞などの白血球をはじめとした免疫細胞の７割は、腸内に存在していると言われています。つまり、腸内の環境が整っていないと、免疫細胞は十分に働くことができないのです。
なぜ腸に免疫細胞が多いかというと、腸が「外」の世界とつながっている器官だからです。腸はおなかの奥深くにありますが、口からずっとつながっていて、食べ物と一緒に細菌やウイルス、有害物質など様々な異物が入り込んできてしまいます。そうした異物から身体を守るため、腸には強力な免疫システムが備わっているのです。
つまり、免疫力を上げるためには腸内環境を整えることが何より大切です。では、どのような腸内環境が理想なのでしょう。

理想のバランスは
２：１：７

私たちの腸内には約１,０００種類、１００兆個もの腸内細菌がいると言われています。それらは、役割に応じて大きく「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」の３つのグループに分けられます。この３つが、善玉菌２、悪玉菌１、日和見菌７のバランスで保たれると、腸の働きが活発になり、免疫細胞も本来の力を発揮しやすくなります。
悪玉菌はタンパク質や脂肪などをエネルギー源とするため、肉や揚げ物の多い食事のほか、飲酒、喫煙、不規則な生活、ストレス、加齢などの生活習慣によって増えてしまいます。すると、日和見菌が悪玉菌の働きを助けるため、腸内環境が一気に悪化することになります。悪玉菌が増えると、下痢や便秘といったおなかの不調だけでなく、悪玉菌が生み出す有害物質によって免疫機能が低下してしまいます。
ただし、悪玉菌にはタンパク質を分解するなどの役割もあるため、なくしてしまえばいいということはありません。あくまで２：１：７のバランスがとれていることが重要なのです。

善玉菌を増やして
理想のバランスへ！

免疫力を上げるためには、善玉菌を増やして悪玉菌を減らし、日和見菌を味方につける必要があります。
善玉菌を増やすためには、善玉菌を含む食材や、善玉菌のエサとなる食材を摂ることが大切です。乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を含むヨーグルトやチーズ、味噌、納豆、漬物などの発酵食品を摂るとともに、善玉菌のエサとなる水溶性の食物繊維やオリゴ糖が多いごぼうやバナナ、きのこ類、豆類、はちみつなども摂りたいものです。そのうえで、適度な運動や十分な睡眠、こまめなストレス解消を心がけましょう。
また、善玉菌を増やし、悪玉菌の繁殖を抑制するのに役立つのが高麗人参です。高麗人参は善玉菌の繁殖を促し、悪玉菌の繁殖を抑制することが明らかにされています（図２）。腸内において善玉菌の割合を増やすことも試験によりわかっています。さらには、腸の働きを司る自律神経を整えてストレスを和らげる効果もあります。
高麗人参を摂ることで腸内環境のバランスをサポートし、免疫力をアップしましょう。

高麗人参の多彩な効果で
免疫力をサポート！

高麗人参は、病気と闘う「抗体」をつくる力をサポートしたり、善玉菌を増やして腸内環境を整えることで、免疫機能の低下を防いでくれる健康素材です。しかし、高麗人参はその他にも多彩な健康パワーを持っており、さまざまな方面から免疫力の維持・向上に貢献します。それでは、どのような効能があるのかご紹介しましょう。

「入り口」で
身体を守る！

感染症などを引き起こす細菌やウイルスなどの異物が体内に侵入する「入り口」となるのが、口や鼻などの粘膜です。マスクの着用やうがいなどで、ウイルスなどの侵入を防ぐ生活習慣も大切ですが、口腔内の健康力を高めることも重要です。
高麗人参は、抗炎症作用によって口内炎などの修復を助けるほか、唾液中の抗酸化力を高める働きもあることがわかっています（図3）。活性酸素の一種であるヒドロキシラジカルを除去する力が高まることは、免疫力の強化だけではなく、糖尿病や慢性閉塞性肺疾患といった酸化ストレス関連の疾患予防にもつながる可能性があります。

疲労の元を取り除き
免疫力を回復！

疲労感が大きくなるのは、血液中の活性酸素の発生量と抗酸化力のバランスが崩れてしまうことが原因の一つです。
高麗人参には、血液中の活性酸素を除去する抗酸化能もあるため、疲労回復に有効です。活性酸素は、免疫機能の低下や腸内環境の悪化にもつながる物質であるため、高麗人参が持つ抗酸化能は、疲労回復だけではなく、免疫力向上や腸内環境改善にも貢献します。
また、高麗人参には血管を拡張させたり、血液中の粘度を低下させたりすることで血流を改善する働きもあります。この働きにより、栄養や酸素を身体の隅々までスムーズに運ぶことができるため、抗酸化能とは別アプローチで疲労回復を図ることもできます。

自律神経を整え
様々な不調を解消！

春先は環境が変化したり、寒暖差が激しかったりしてストレスが重なり、自律神経のバランスが崩れて体調を崩しやすくなります。高麗人参に含まれるジンセノサイドは40種類以上あり、交感神経・副交感神経それぞれに作用し、自律神経のバランスを整えてくれます。
自律神経が整うと、腸内環境が整う、睡眠の質が高まる、血流が改善されて体温が上がる、ストレスが緩和されるなど、免疫力の向上につながります。こうした効果は「免疫力を上げる7つの健康習慣」とも類似しており、健康習慣の実践に加えて高麗人参を摂取すると、相乗的な免疫力向上が期待できます。

飲み続けることで
健康長寿を叶える

高麗人参は効果を実感しやすい生薬ですが、病院でもらう薬のように、特定の症状に対して即効性があるわけではありません。穏やかに体質を改善するものなので、根気よく、毎日飲み続けることが大切です。
飲み続けるほどに、これまでに述べてきたような効果もしっかりと実感でき、免疫力がアップします。免疫力が上がれば、風邪などの感染症も防げるほか（図４）、下痢や便秘、肌荒れ、疲れやすさなどの小さな不調も減っていきます。
新しい春を機に、イキイキと健康的な生活を送るためにも、高麗人参を活用しましょう！

あなたの腸は健康ですか？

腸の健康状態は、免疫力だけでなく、生活習慣病をはじめとする様々な病気にも関わります。あなたの生活習慣や食生活などから、腸の健康度をチェックしてみましょう。
３つのカテゴリーの質問を読んで、当てはまると思うものにチェックを入れてください。

チェックシートをダウンロード

【高麗人参×ビタミンB群】
一緒に摂って、グングン元気に！

高麗人参のパワーをより引き出せる素材、安心・安全で確かなエビデンスのあるもの……。1,000種類以上もの素材の中から厳選した、ビタミンＢ群のパワーをご紹介します！

日頃より金氏高麗人参（株）品質保証・研究開発室では、高麗人参を通して人々の健康に貢献するというスローガンのもと、高麗人参を中心とした様々な生薬や健康素材について基礎研究や製品開発、製造・品質管理の向上などに取り組んでいます。
今回は、人間の生命維持に欠かせない栄養素の一つである「ビタミンＢ群」の薬理作用に着目した研究の内容を紹介します。

ビタミンには２つの
利用法がある

ビタミンとは、人間の身体が正常に機能するために必要な「微量栄養素」の一つです。体内での代謝や酵素の働きを助け、身体のバランスを保つ潤滑油のような働きをします。しかし、ビタミンは体内ではほとんど合成できないため、食事等から取り入れる必要があります。どのくらい取り入れたらよいかは、ビタミンを摂る目的によって変わってきます。
ビタミンには、「生理作用」と「薬理作用」という２つの働きがあります。「生理作用（栄養素作用）」とは生命活動の維持に欠かせない働きのことで、円滑に行われるための必要最低量が厚生労働省より発表されています。一方「薬理作用」とは、病気の予防や治療を目的に多めに摂取し、身体の機能に変化を期待するものです。たとえて言うなら、生理作用は栄養学の観点からの「守りの利用」、薬理作用は機能性の観点からの「攻めの利用」と言えます。
ビタミンの薬理作用は多く、疲労感、口内炎、肌荒れ、免疫力低下、貧血などへの効果が確認されています。生命維持に必要な量はわずかですが、薬理作用を期待する場合は、栄養補給として推奨される量の何倍、時には何百倍も摂取する必要があります。また、ビタミンの種類や量によって特有の薬理作用があるため、期待する効果によってどのビタミンを摂取すべきか選択することが大切です。

ビタミンＢ群は
別名元気ビタミン！

ビタミンには、脂に溶ける「脂溶性ビタミン（ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋ）」と、水に溶ける「水溶性ビタミン（ビタミンＢ群・Ｃ）」があります。脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすく、摂りすぎに注意が必要な一方、水溶性ビタミンは余分な分は尿として体外に排出されてしまうため、体内に蓄積する心配はありません。ただし、毎日継続して摂る必要があります。
ビタミンＢ群とは８種類の水溶性ビタミンの総称で、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ12、ナイアシン、パントテン酸などが含まれます。それぞれが異なる働きを持ちながら体内で互いに連携し、健康維持に重要な役割を果たしています。なかでも、私たちが食事から摂った三大栄養（タンパク質・脂質・糖質）からエネルギーへの変換をサポートすることから「元気ビタミン」とも呼ばれています。
ビタミンＢ群は、豚肉やレバー、卵、納豆、緑黄色野菜、魚介類など様々な食品に含まれています。ただ、甘いものやアルコールの摂取、ストレスなどでたくさん消費されるという難点があります。また、ビタミンの生理作用のみを期待するなら食事からの摂取だけで十分かもしれませんが、薬理作用を期待する場合は食事のみで賄うのは無理があるため、サプリメントなどを活用して意識的に摂取することが必要になります。
ビタミンＢ群は、エネルギー代謝だけではなく、ノルアドレナリンやセロトニン等の脳の神経伝達物質の産生にも関わる重要な成分で、様々な薬理作用があります。高麗人参の働きとは別アプローチで幅広く健康を支えてくれるため、高麗人参と一緒にビタミンＢ群を摂取することで、健康パワーのより高い実感につながると考えられます。

ここに効く！高麗人参とビタミンB群のWパワー!!

様々な健康トラブルに対して、高麗人参とビタミンＢ群はそれぞれに幅広い薬理作用を発揮します。そのため、一緒に摂ることでより一層の健康パワーを実感できます。どんな薬理作用を持つのか、詳しく見てみましょう。

健康三原則を
全て兼ね備える高麗人参

健康の定義は、世界保健機関（WHO）が提唱した「肉体的・精神的・社会的に完全に良好な状態（病気でないことだけではない）」が国際的な基本原則となっています。健康を叶える要素としては、「食事・運動・睡眠・社会参加」などが挙げられますが、世の中に溢れている健康対策を集約すると、【温める】【出す】【補う】という3つに分類されます。さまざまな健康素材の中でも、この3つを兼ね備えているものは少なく、やはり高麗人参は健康素材の筆頭であるといえるでしょう。